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10/07/2013

Baguette Sandwich with Hummus フムス入りバゲットサンドイッチ

I have been making hummus at home and the other day, I prepared a baguette sandwich with hummus.  I looks festive and it would be a healthy sandwich for a party!
家でフムスをつくるようになっていますが、先日、フムスを使ったバゲットサンドイッチをつくりました。見た目華やかで、パーティにも向くヘルシーなサンドイッチです!
But in this case, the chopped tomatoes tend to fall off of the bread as we eat them.  Therefore, I roasted a red bell pepper and then cut that into strips and mixed them with hummus.  This was easier than using chopped tomatoes when we ate them.  In terms of the taste, I like it both ways. 
でもこの場合、食べるときに刻んだトマトが落ちてきやすいのですよね~。ですので、赤ピーマンをローストして細長く切り、それをフムスに混ぜてみました。食べるときには、このほうが刻んだトマトを使うより食べやすかったです。味はどちらもおいしかったですよ!