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10/01/2013

Dual Specialty Store デュアル・スペシャリティーストア

Yesterday, I wrote about hemp seeds.  I wanted to add hemp seeds to an apple loaf when I saw this label, "delightful addition to cereal, salads and baked goods.  Hulled hemp seed is high in Omega-3 and Omega-6 essential fatty acids."  According to this article, http://www.antioxidants-for-health-and-longevity.com/hemp-seeds.html, hemp seed is one of the best Omega-3 foods.  Some of the benefits Omega-3 are moisturizing dry skin and reducing cellulite according to this article, http://www.3fatchicks.com/essential-fatty-acids-skin-benefits-obtained-from-omega3/!  Omega-3 is usually contained in fishes such as sardine, blue fish and mackerel but I don't always have an opportunity to eat fresh fishes, therefore, I thought it would be a good idea if I add hemp seeds to some food.
昨日、ヘンプシードについてご紹介させていただきました。このラベルに「シリアル、サラダ、焼き菓子に加えるといい。外皮を除去したヘンプシードはオメガ3及びオメガ6必須脂肪酸を豊富に含んでいます」と書いてあるのを見て、アップルローフに加えてみたくなったのです。http://www.antioxidants-for-health-and-longevity.com/hemp-seeds.htmlの記事によりますと、ヘンプシードはオメガ3が最も含まれている食品の1つとか。またこちらの記事http://www.3fatchicks.com/essential-fatty-acids-skin-benefits-obtained-from-omega3/によりますと、オメガ3の効能には、乾燥肌に潤いを与えセルライトを減らすことも含まれているとのこと!オメガ3は通常、イワシ、アジ、サバなどの魚に含まれていますが、私はいつもそうした新鮮な魚を入手できる機会がないので、ヘンプシードを何かに加えたらいいのではないかと思ったわけです。
I bought this hemp seed in Dual Specialty Store in East Village.  This store is like a wonderland to me!  There are so many different curry powders, herbs, spices, as well as oils and many other foods!  I would not get bored even if I stay here for one hour. 
このヘンプシードはイーストビレッジにあるデュアル・スペシャリティーストアで買いました。この店は、私にとってワンダーランドみたいなものです!膨大な種類のカレー粉にハーブ、スパイス、そしてオイルやその他さまざまな食品があります!1時間いても飽きない感じです。
With the permission from the store, I took these pictures.
お店の許可をいただいて、写真を撮らせていただきました。



I asked the sales person what he would recommend for skin and the first thing I identified was bitter gourd!  They carry so many different herbs and spices yet the first thing he recommended was bitter gourd which are available in many other stores!  lol
売り場の人に肌のためのお勧めはと聞いたら、最初に彼が指したのはゴーヤでした!これだけたくさんハーブやスパイスがあるのに、他でも買えるゴーヤをまず勧めるとは!笑
He also recommended this.  He said it was like jerry but it was more than $16.00 so I did not buy this time.
これもお勧めとのこと。ジャムみたいなものだそうですが、16ドル以上もしたので、今回はパス。

Saffron which is normally expensive, is only $4.95 for 0.50 grams here.  There are many herbs and spices I am not familiar with but I would like to experiment in my cooking!
通常高価なサフランも、この店では0.5グラムで4ドル95セント。馴染みがないけれど料理で試してみたいたくさんのハーブやスパイスがあります!