Hello, everyone. The end of 2014 is approaching! These days, we tend to eat too much. As for today's lunch, I prepared rolled sandwich with whatever available in my refrigerator; spinach tortilla, rainbow chard, avocado, and red bell pepper. I roasted red bell pepper. I added little bit of mayonnaise and parmesan cheese to mashed avocado. This turned to be very light yet delicious rolled sandwich with Christmas colors of red and green! It was better than I expected! Please try it!
皆様、こんにちは。2014年も終わりに近づいていますね！このところ、私たちはついつい食べすぎになってしまうのではないでしょうか。今日のランチ、私は冷蔵庫にあったもの、ほうれん草のトルティーヤ、レインボーチャード、アボカド、赤ピーマンでロールドサンドイッチをつくりました。赤ピーマンはロースト。マッシュしたアボカドには少しだけマヨネーズとパルメザンチーズを混ぜました。これがなかなか軽くてしかも美味しい、赤と緑というクリスマスカラーのロールドサンドイッチになりました！思った以上に美味しかったです！よろしければ、是非お試しくださいね！
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