Vegetarian YOSHIKOlicious Beauty Kitchen ベジタリアンのYOSHIKOlicious Beauty Kitchen

Hi, everyone! The November theme for my beauty food social dining, YOSHIKOlicious Beauty kitchen was vegetarian Western food! I tried to use seasonal ingredients and also had autum feeling flowers on the table. みなさま、こんにちは！私の美容食のお食事会、YOSHIKOlicious Beauty kitchenの11月のテーマはベジタリアン洋食でした！季節の食材を多く取り入れ、秋の気分のお花を食卓に飾りました。

Kampai! 乾杯！

We started with sweet potato and carrot soup. スイートポテトとにんじんのスープでスタート。

Adding toppings! トッピングを足しているところ！

Colorful finger foods! Persimmon, chestnut, pomegranite,,, カラフルなフィンガーフードは柿、栗、ざくろなど使っています。

Tomato and beets salad! トマトとビーツのサラダ！

Eggplant Caponata! なすのカポナータ！

The last dish was chestnut and portabello rice with roasted portabello. 締めはローストしたポータベロマッシュルームをのせた栗とポータベロの炊き込みご飯でした。

it was so much fun! Thank you for coming! とっても楽しかったです！いらしてくださってありがとうございました！

Please follow my Instargram! 日本語のニュースレターを別途しております。英語では伝えきれないことをお伝えする他、お料理教室やお食事会などのお知らせもニュースレターでお知らせしています。 yoshiko*yoshikoliciousbeauty.com(*を＠に変えてください）までお知らせいただけましたら、メーリングリストに入れさせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたします。インスタグラムでは、ブログではご紹介していないお料理の写真をいろいろ載せております。是非フォローしていただけましたら幸いです。 集英社のOur Ageで、私の美容食を紹介する連載「ＮＹ発！美しくなるトリプル美食」が掲載されております！なお、Our Ageは来年５月末にクローズとなりますので、読みたい記事は今のうちにご覧ください！また、日本食の簡単な作り方を英語で教えるYouTubeチャンネル、TOKYO FLAVORS, NEW YORK STYLEを始めました！ぜひご覧ください！

Mainly Steak YOSHIKOlicious Beauty Cooking Class ステーキメインのYOSHIKOlicious Beauty Cooking Class

Hi, everyone! I held my beauty food cooking class, YOSHIKOlicious Beauty Cooking Class. I received some requests to teach how to grill steaks and this has been a popular theme. 皆様、こんにちは！私の美容食のお食事会、 YOSHIKOlicious Beauty Cooking Classを開催しました。ステーキの焼き方を教えてほしいとのリクエストを複数いただいての開催でした。いつも人気のテーマです！

I went to buy dried aged black Angus ribeye beef in the morning. 当日の朝、ドライエイジドブラックアンガスリブアイビーフを買いに行ってきました。

As for the side dish, I demonsrated my favorite potato and carrots dishes. 付け合わせは私のお気に入りのポテトとにんじんの料理をご紹介しました。

I also introduced kale salad with seasonal vegetables. 季節の野菜を使ったケールサラダもご紹介。

This kale salad can be used for the upcoming holiday season! ホリデーシーズンにも使えるケールのサラダ！

An individual dish. とりわけされた銘々皿。

Thank you very much for participating! ご参加ありがとうございました！

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Homy Chinese YOSHIKOlicious Beauty Kitchen おうち中華のYOSHIKOlicious Beauty Kitchen

Hi, everyone! The theme of my beauty food social dining, YOSHIKOlicious Beauty Kitchen in October was homy Chinese, Chinese foods which have been popular in Japanese home cooking. This theme has been always very popular, and I had full house and there were still people on the waitlist. I started with gyoza that contained bamboo shoots. みなさま、こんにちは！私の美容食のお食事会、YOSHIKOlicious Beauty Kitchenの10月のテーマはおうち中華でした。このテーマとっても人気で、増席分も埋まり、ウエイトリストにいてくださった方もおられました。まずは筍入り焼き餃子でスタートしました。

Then spicy shrimp! 次はエビチリ！

Sauteed flower chives! ハナニラの炒め物！

Yodare-dori (chicken)! よだれ鶏！

Mapo tofu! 麻婆豆腐！

Sauteed beef, bamboo shoots, and green bell pepper. 青椒肉絲。

The last dish was fried rice with bottarga. 最後はカラスミチャーハン。

Thank you for coming! いらしてくださって、ありがとうございました！

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