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11/11/2013

Indian Spiced Banana Bread インド風味のバナナブレッド

My regular banana bread has been very popular among my family and friends, but today, I baked a Indian spiced banana bread with cardamom and cinnamon.  I had introduced some benefits of cardamom in my past article (http://yoshikoliciousbeauty.blogspot.com/2013/07/cardamom.html), and I would appreciate it if you could take a look of the article.  Regarding cinnamon, according to this article (http://cinnamonvogue.com/cinnamoncommonuses.html), cinnamon is one of the top seven anti-oxidants in the world and also could boost your metabolism!  I also put nutmeg, too.  In this article (http://www.care2.com/greenliving/8-amazing-health-benefits-of-nutmeg.html), it is stated that nutmeg can make skin look clearer and brighter!  I am also glad to learn that nutmeg could help us to sleep better and also it has proven antibacterial properties that protect our teeth and gums!  The taste?  I like the both! 
 
私の定番のバナナブレッドは、家族や友人にとっても人気があるのですが、今日はカルダモンとシナモンといったインドのスパイスをきかせたバナナブレッドをつくってみました。カルダモンの効能については、過去の記事(http://yoshikoliciousbeauty.blogspot.com/2013/07/cardamom.html)でご紹介させていただきましたので、そちらをご覧いただけましたら幸いです。シナモンについては、こちらの記事(http://cinnamonvogue.com/cinnamoncommonuses.html)によりますと、世界の7大抗酸化食品の1つで、代謝をアップさせてくれるとか!ナツメグも入れました。この記事(http://www.care2.com/greenliving/8-amazing-health-benefits-of-nutmeg.html)には、ナツメグは肌の透明感を増し、美白効果があると書かれています!寝つきをよくすることにも役立ち、さらに歯や歯茎を守る抗菌特性があることも証明されているということも、嬉しい発見でした!味は、私は両方共おいしいと思います!