Spanish YOSHIKOlicious Beauty Kitchen スペイン料理のYOSHIKOlicious Beauty Kitchen

Hello, everyone! I did my beauty food social dining, YOSHIKOlicious Beauty Kitchen two days in a row. The first one was for mainly fashion industry people, and the other one was my regular monthly social dining. Theme for September was Spanish food! I started with gazpacho. As both days were hot like summer, this was the perfect opening. 皆様、こんにちは！２日続けて私の美容食のお食事会、YOSHIKOlicious Beauty Kitchenを開催しました。１つ目はファッション業界人メインで、もう１つは月例のお食事会です。９月のテーマはスペイン料理！まずはガスパチョでスタート。２日共夏のように暑かったので、グッドタイミングなスタートとなりました。

These pinchos tapas used roasted red bell peppers, white anchovies, green olives, and chopped parsley. ピンチョスタパスはローストした赤パプリカ、ホワイトアンチョビ、緑のオリーブ、刻んだパセリを使っています。

Salpicon de mariscos is a Spanish seafood salad and the various vegetables and seafood are supposed to be chopped like this. The seafood was lobster, and the dressing contains chopped anchovies. It was my first time in years to make this salad, but it was more popular than I expected! スペインのシーフードサラダ、サルピコン・デ・マリスコは角切りにしたいろいろな野菜とシーフードを使います。シーフードはロブスターで、ドレッシングにはアンチョビが入っています。数年ぶりにつくったのですが、思った以上に好評でした！

Then this is Galicia style octopus. It was my first time to serve this for social dining, and it was very well received! タコのガリシア風。お食事会でお出ししたのは初めてでしたが、とても好評でした！

This is ajillo with sardines, grape tomatoes, mushrooms, and broccoli. The whole garlic was very tasty, too! いわし、グレープトマト、マッシュルーム、ブロッコリーのアヒージョ。丸ごとのニンニクも美味しかったです！

The main dish was squid ink paella! Everyone loved it! メインはシーフードパエリア！皆さん、大好き！

Thank you so much for coming! It was a lot of fun! いらしてくださってありがとうございました！とっても楽しかったです！

Please follow my Instargram! 日本語のニュースレターを別途しております。英語では伝えきれないことをお伝えする他、お料理教室やお食事会などのお知らせもニュースレターでお知らせしています。 yoshiko*yoshikoliciousbeauty.com(*を＠に変えてください）までお知らせいただけましたら、メーリングリストに入れさせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたします。インスタグラムでは、ブログではご紹介していないお料理の写真をいろいろ載せております。是非フォローしていただけましたら幸いです。 集英社のOur Ageで、私の美容食を紹介する連載「ＮＹ発！美しくなるトリプル美食」が掲載されております！月１回更新の予定です。是非ご覧ください！