YOSHIKOlicious Beauty Cooking Class YOSHIKOlicious Beautyお料理教室

Hi, everyone! When I received a request to do my cooking class, I do it. This time, I was asked to teach Bolognese sauce, vichyssoise, and peach gazpacho. It takes time to make my bolognese sauce and vichyssoise, so I prepared them for attendees to eat and separately, I prepared ingredients for the demonstration. Yet it was worth form me to do it. One of the participants said, "the Bolognese sauce was the best Bolognese sauce I have ever had in my life." Another person made the Bolognese sauce the next day, and her husband was very happy with it. A half of the attendees were the people who joined for the first time, but everyone enjoyed my class, and I enjoyed as well. 皆様、こんにちは！お料理教室はリクエストをいただいたらやるようにしています。今回は、ボロネーゼソース、ヴィシソワーズ、桃のガスパチョを教えてほしいとリクエストいただきました。ボロネーゼソースとヴィシソワーズは時間がかかるので、参加者の方々が召し上がる分と別にデモンストレーション用に食材を用意。それでもやった甲斐がありました。参加者のお１人は、「今まで食べたことのあるボロネーゼソースの中で一番美味しい」とおっしゃってくださいました。別の参加者の方は翌日ボロネーゼソースを作って、旦那さんがとても喜んでくださったそう。参加者のうち半数は初参加でしたが、皆さん私のクラスを楽しんでくださり、私も楽しみました。

The recipe of the peach gazpacho is a recipe I arranged from the standard tomato gazpacho that I learned from my Spanish friend many years ago. 桃のガスパチョのレシピは、昔スペイン人の友人から教わったスタンダードなトマトのガスパチョをアレンジしたものです。

It takes four hours to make this Bolognese sauce, yet this has been always very popular! このボロネーズソースつくるのに４時間かかるのですが、いつもとっても人気です！

i used some vegetables which attendees are not familiar with for this vichyssoise. People enjoyed learning something new! このヴィシソワーズには、参加者の皆さんが馴染みのない野菜をいくつか使いました。皆さん、新しいことを学ばれることを楽しんでいらっしゃいました！

Thank you for coming! The chatting was fun, too! いらしてくださって、ありがとうございました！おしゃべりも楽しかったです！

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