Homy Chinese YOSHIKOlicious Beauty Kitchen おうち中華のYOSHIKOlicious Beauty Kitchen

Hello, everyone! Shortly after the New Year's day, I did another social dining for mainly fashion industry people, and I prepared homy Chinese foods. みなさま、こんにちは！元旦から間も無くファッション業界人メインのお食事会をし、おうち中華をご用意しました。

I held the napkins like rose! Pretty! バラの花のようにナプキンをセット。きれいですよね！

Started with sauteed flower chives. ハナニラの炒め物でスタート。

Spicy shrimps. エビチリ。

Chicken breast with spicy sauce. よだれ鶏。

Mapo Tofu. 麻婆豆腐。

Sweet and sour pork and vegetables. 酢豚。

Sauteed various vegetables, pork, squid, and mushrooms. 八宝菜。

Bottarga fried rice. カラスミのチャーハン。

One of the participants brought very special sake by Three Looms. It tasted so good, and went empty quickly! Thank you so much! 参加者のお１人がスペシャルなお酒、Three Loomsをもってきてくださいました。とっても美味しくて、すぐになくなってしまいました！ありがとうございました！

There were 5 people among 12 people joined for the first time. Thank you for coming! 12人中５人の方が初参加でした。ありがとうございました。

Please follow my Instargram! 日本語のニュースレターを別途しております。英語では伝えきれないことをお伝えする他、お料理教室やお食事会などのお知らせもニュースレターでお知らせしています。 yoshiko*yoshikoliciousbeauty.com(*を＠に変えてください）までお知らせいただけましたら、メーリングリストに入れさせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたします。インスタグラムでは、ブログではご紹介していないお料理の写真をいろいろ載せております。是非フォローしていただけましたら幸いです。 集英社のOur Ageで、私の美容食を紹介する連載「ＮＹ発！美しくなるトリプル美食」が掲載されております！なお、Our Ageは来年５月末にクローズとなりますので、読みたい記事は今のうちにご覧ください！また、日本食の簡単な作り方を英語で教えるYouTubeチャンネル、TOKYO FLAVORS, NEW YORK STYLEを始めました！ぜひご覧ください！

New Year's Day YOSHIKOlicious Beauty Kitchen 元旦のYOSHIKOlicious Beauty Kitchen

A Happy New Year! I held my beauty food social dining, YOSHIKOlicious Beauty Kitchen on the New Year's Day, and the foods were of course, osechi! The only store-bought food was kazunoko. I bought kamaboko this year and cut decoratively. Otherwise, I made everything else from scratch. あけましておめでとうございます！元旦に私の美容食のお食事会、YOSHIKOlicious Beauty Kitchenを開催しました。料理はもちろん、おせち！数の子だけ出来合いを買い、かまぼこは買ったものを飾り切りにしました。あとは全部一からつくりました。

Cheers! 乾杯！

I have been doing osechi social dining for the past 4 years and some people who come every year said, this year was the best! おせちのお食事会をここ４年やってきていますが、毎年参加してくださっている複数の方から「今年が一番美味しかった！」とおっしゃっていただきました！

Some people sent me pictures of their individual plate! ご自分の取り皿の写真を送ってくださった方々が複数いらっしゃいました！

Ozouni with yuzu! ゆず入りのお雑煮！

One of the participants was Ms. Yoshie Nakanishi, the French pastry chef, and she brought canele she made. I love her canele so I was so happy! Thank you! 参加者のお１人がフレンチのパティシエの中西由恵さんで、お手製のカヌレを持ってきてくださいました。私は彼女のカヌレが大好きなので超ハッピー！ありがとうございました！

Thank you for coming! It was great company and I feel so blessed with the great kick off in 2026! いらしてくださって、ありがとうございました！素晴らしいメンバーで、2026年好スタートを切れたことに感謝しています！

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Christmas YOSHIKOlicious Beauty Kitchen クリスマスのYOSHIKOlicious Beauty Kitchen

2025 is ending! Before it ends, I have to post about my beauty food social dining, YOSHIKOlicious Beauty Kitchen on Christmas day! I felt so blessed with many friends and great foods! 2025年ももう終わり！終わる前にクリスマスの日にやった私の美容食のお食事会、YOSHIKOlicious Beauty Kitchenのポストをしないと！多くの友人と美味しい食べ物に恵まれた素敵な集まりとなりました！

We started with lobster bisque. Everyone loved it! まずはロブスタービスクでスタート。大絶賛いただきました！

Then 2 different kinds of pinchos: one was with 24 months matured prociutto di parma, fig, and tomato, and the other one was with prociutto di parma, kohlrabi, cucumber, and tomato. Also, focaccia with anchovi oil sauce with white anchovi, tomato, chili, basil, and garlic. そして２種類のピンチョス。１つは24ヶ月熟成のパルマの生ハムとイチジクとトマト、もう１つは同じ生ハムとコールラビときゅうりとトマト。そしてホワイトアンチョビ、トマト、チリ、バジル、ニンニク入りのアンチョビオイルをフォカッチャにかけて召し上がっていただきました。

Salad with black berry, perssimon, purple Bergian endive, pommegranite, pistacchio, pecan, and goat cheese. ブラックベリー、柿、紫のチコリ、ザクロ、ピスタチオ、ピーカン、ゴートチーズのサラダ。

This mussels with tomato sauce contained guanciale. このムール貝のトマトソース煮にはグアンチャーレが入っています。

The main dish was sweet potato cottage pie. メインはスイートポテトのコッテージパイ。

I ordered a Christmas cake with my friend and French pastry chef, Yoshie san. クリスマスケーキはフレンチのパティシエで友人の由恵さんにオーダーしました。

But one of the participants was a pastry chef with Lady M and she brought cakes with different flavors! ですが、参加者のお１人がレディMのパティシエの方で、いろいろなフレーバーのケーキを持ってきてくださいました！

Everyone was so excited! みなさん、大興奮！

One of the participants's birthday was Christmas eve, so we celebrated her birthday too! 参加者のお１人のお誕生日がクリスマスイブだったので、お誕生日のお祝いもしました！

Thank you for coming! It was so much fun! いらしてくださってありがとうございました！とっても楽しかったです！

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Japanese Food for Winter YOSHIKOlicious Beauty Kitchen 冬の和食YOSHIKOlicious Beauty Kitchen

Hi, everyone! The theme for my beauty food social dining, YOSHIKOlicious Beauty Kitchen in December was Japanese food for winter. It was snowing until noon and it was really cold day! I prepared lots of warm dishes. みなさま、こんにちは！私の美容食のお食事会、YOSHIKOlicious Beauty Kitchen、12月のテーマは「冬の和食」でした。図らずもその日はお昼頃まで雪！とても寒い日でしたので、温かいものをいろいろとご用意しました。

People enjoyed the lunch, watching the snow scenery. 雪景色見ながらのランチ。

The first course was persimmon and komatsuna dressed with gomasu (sesame and vinegar dressing) and also deep fried chestnuts. １品目は柿と小松菜の胡麻酢和えと揚げ栗。

Then, Miso marinated and baked Spanish mackarel. This version with salmon and cod will appear in TOKYO FLAVORS, NEW YORK STYLE YouTube at the end of January! Please check it out! そしてサワラの味噌漬け焼き。これをサーモンと鱈でやったのが、１月末にTOKYO FLAVORS, NEW YORK STYLEのYouTubeに登場します！ぜひご覧ください！

Simmered beef and daikon with ginger. 牛肉と大根の生姜煮。

Spicy stir-fried lotus roots and konnyaku. 蓮根とこんにゃくのピリ辛炒め。

oden. おでん。

Snapper rice with kamaage shirasu(boild whitebait). 釜揚げしらす入り鯛めし。

Kasu jiru (sake lees soup) with salmon. サーモンの粕汁。

Daigakuimo. Sweet and savory Japanese sweet potato dish, and this will be in TOKYO FLAVORS, NEW YORK STYLE YouTube at the beginning of January! Please check it out! 大学芋。これもTOKYO FLAVORS, NEW YORK STYLEのYouTubeに１月初めに登場します！ぜひご覧ください！

Thank you for coming! ご参加ありがとうございました！

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