Hello, everyone. I did my beauty food cooking class, YOSHIKOlicious Beauty Cooking Class online last week. It's been hot so I introduced three dishes that do not require using heat much. This time, it was started with a live lobster!
皆様、こんにちは。先週、私の美容食のお料理教室YOSHIKOlicious Beauty Cooking Class をオンラインで開催しました。暑いので、火をあまり使わなくていい３品をご紹介しました。今回、最初に登場したのは活ロブスター！
After I steamed it, it turned to out be bright orange.
蒸した後は、きれいなオレンジに。
I showed how to take out the meat from the shells.
殻から身を出すやり方をお見せしました。
This is salpicon de marisco ( Spanish seafood salad). I learned this in a restaurant in Florida many years ago.
サルピコン・デ・マリスコ（スペイン語でシーフードサラダ）。昔、フロリダのレストランでこのサラダに出会いました。
This is cooked quinoa.
調理済みのキヌアです。
In the morning on the same day, I bought rainbow chard and beets in the farmers market in Union Square and mixed them with the quinoa.
その日の朝、ユニオンスクエアのファーマーズマーケットでレインボーチャードとビーツを買い、このキヌアと混ぜました。
This is my quinoa salad with rainbow chard and beets.
これが私の、ビーツとレインボーチャード入りキヌアのサラダです。
This is a very simple yet very delicious pasta. I call it mixing only pasta.
とってもシンプルですが、とっても美味しいパスタ。混ぜるだけパスタとよんでいます。
It looks pretty too!
見た目もきれいです！
One of the participants made all the three on the next day, and sent pictures! So beautiful! Thank you very much!
参加者のお１人が翌日、３品ともつくられて写真を送ってくださいました！とってもきれい！ありがとうございました！
On the next day, I placed the lobster salad into the small bowl that I received from my friend and posted it on my Instagram. This looks pretty too.
私は翌日、ロブスターのサラダをお友達からいただいた小さなボウルに盛り付けて、インスタに載せました。これも可愛いですよね。
Thank you very much again for those who attended.
改めて、参加してくださった皆様、ありがとうございました。
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