Curry Flavored Leek, Garlic, and Tomato Soup カレー風味のネギとニンニクとトマトのスープ

Hello, everyone!  I made this soup for lunch today.  I first simmered 2 leeks and 8 garlic cloves with a couple of bay leaves in water.  After the liquid was reduced to about half, I distinguished the fire.  After the pot turned out to be not too hot, I pureed the soup with blender.  I put the soup back to the pot, and added some tomato and curry powder and simmered them again for a while.  That's it!  This was very delicious vegetarian soup.
皆様こんにちは！今日はランチでこちらのスープをつくりました。まず、リーク２本とガーリック８かけをベイリーブス2枚と共に水でコトコト煮ました。水分が半分くらいに減ったら火を止めます。おなべがあまり熱くなくなってから、ブレンダーでスープをピューレ状にしました。そのスープを鍋に戻し、トマトとカレー粉を加えて再びしばらくコトコトと煮ました。それだけです！とても美味しいベジタリアンのスープができました。

This week, it has been much warmer compared to the last week.  I was able to see this beautiful sunset today!
今週は先週に比べてずっと暖かいです。今日は、こんな美しい夕焼けを見ることができました。

#美容食‬ #beautyfood  #soup #leek #curry #garlic


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