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9/04/2018

Fig and Tomato イチジクとトマト

Hello, everyone.  The other day, I saw organic figs in Whole Foods Market and I bought them.  I think the mixture of fig and tomato is quite delicious, and looks nice as well.  This is the open sandwich I made yesterday morning.  I put feta cheese on the sliced baguette, and then I added tomato, fig, prosciutto, and basil on that.  Before I ate, I sprinkled black pepper and poured little bit of olive oil.  This was delicious!  Fig is known to contain anthocyanin which is polyphenols, and tomato is rich in vitamin C. 
皆さま、こんにちは。先日、ホールフーズマーケットでオーガニックのイチジクを見かけて買ってきました。イチジクとトマトの組み合わせはなかなかおいしく、見た目もきれいと思います。これは、昨日の朝つくったオープンサンドイッチです。スライスしたバゲットにフェタチーズをのせ、その上にトマト、イチジク、生ハム、バジルを置きました。食べる前に黒コショウをぱらぱらっとかけて、オリーブオイルを少し垂らしました。美味しかったです!イチジクはポリフェノールであるアントシアニンを含むことで知られ、トマトはビタミンCが豊富です。
This morning, I made this salad.  I put tomato and fig, and then added mint.  In terms of the dressing, I used olive oil, lime juice, salt, and pepper.  It is very simple, but delicious!  I think it was a good idea to use lime juice for this salad.
今朝は、こちらのサラダをつくりました。トマトとイチジクを入れて、ミントを加えました。ドレッシングはオリーブオイル、ライム汁、塩、胡椒です。とてもシンプルですが美味しかったです。このサラダにライム汁を使ったのは正解だったと思います。

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