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11/10/2016

Apple and Pomegranate Salad リンゴとザクロのサラダ

Hello, everyone!  When my friend AK who is singer songwriter did the table setting for my cooking class last Saturday, AK gave away the apple which she placed on the dish for the each participant.  I got one apple, too.  I wanted to use the apple for a nice salad. 
皆様、こんにちは。先週土曜日、お友達でシンガーソングライターのAKさんが私のお料理教室のためにテーブルセッティングをしてくださった時、AKさんはお皿の上にのせておいたリンゴを参加者お1人ずつに差し上げたんです。私もリンゴ1ついただきました。それを使って、素敵なサラダをつくりたいと思いました。
I then made this salad with the apple as well as pomegranate.  The orange part under the pomegranate is persimmon paste.  I added three seasonings to the persimmon paste, and one of them was raw buckwheat honey.  This was quite delicious!
それで、そのリンゴとザクロでこちらのサラダをつくりました。ザクロの下のオレンジのものは柿のペーストです。柿のペーストには3種類の調味料を加えたのですが、その1つは生蕎麦ハチミツ。なかなか美味しかったです!
#美容食‬ #beautyfood #NY #NewYork #apple #pomegranate #persimmon #salad #rawhoney #vegan #vegetarian #fruit

 
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日本語のメルマガを始めました。ブログでは英語で伝えやすいことに限られがちですので、伝え切れていないことを少しずつお伝えさせていただきたいと思っております。

yoshiko@yoshikoliciousbeauty.comまでお知らせいただけましたら、メーリングリストに入れさせていただきます。
どうぞ宜しくお願いいたします
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 ニューヨーク在住の皆様へ
 
1114日(月)10時半から1時半まで、ハリソン式部会でも同じメニューでYOSHIKOlicious Beauty Cooking Classを開催させていただきます。すでにお申し込みくださいました皆様、ありがとうございます。あとお1人様のみ受付可能ですので、参加ご希望の方は早めにお申し込みください。ホリデーシーズンにきっと役立つ下記の4品をご紹介いたします。
 
*ホリデー気分のトマトサラダ
簡単で美味しくて見栄えがしますので、ホリデーシーズンのランチやディナーのアペタイザーとして、きっと重宝することと思います。
*ニューイングランドクラムチャウダー
家にいながらにして、たいていのレストランより美味しくて簡単につくれるニューイングランドクラムチャウダーの作り方をご紹介します。
*揚げないナスのカポナータ
 今夏ホームパーティにお持ちして大絶賛していただいた1品です。普通は茄子を揚げますが、ある時オイリーなことが気になって、揚げないでつくる方法を編み出しました。

*シーフードのサフランクリームソース煮
おもてなしやパーティでつくるたびに、「すごく美味しい」「レストランみたい」と感激されています。ホリデーシーズンのおもてなしに大活躍すること間違いありません!しかも簡単です!
 
詳細は下記になります。つくったものをランチとして召し上がっていただきます。住所はお申し込みが確定された方々のみにお知らせします。
 
1114日(月)10時半~1時半
場所: ウエストチェスターのハリソン式部会
参加費: $75.00(私のお勧めのお茶を食後にお出しさせていただきます)
 
お申し込み・お問い合わせはyoshiko@yoshikoliciousbeauty.comまで、どうぞよろしくお願いいたします!