Mussels in Coconut Milk Curry Sauce ムール貝のココナッツミルクカレーソース煮

Hello, everyone!  I had mussels in coconut milk curry sauce for lunch today.  It was so delicious!  Mussels are easy to deal with.  It takes very short time to open the shells.  I took the meat out from the shells except three mussels and used the three for the decoration.  This sauce includes garlic and scallion, and I used chopped parsley and paprika for topping.  It turned out to be very pretty!
皆様、こんにちは！今日のランチで、ムール貝のここなっるみるくかレーソース煮をつくりました。とっても美味しかったです！ムール貝は扱いが楽。貝殻もすぐに開きます。３つ以外は中身を取り出し、その３つをデコレーションに使いました。ソースにはニンニクと細ネギが含まれていて、刻んだパセリとパプリカをトッピングに使いました。見た目、とてもきれいになりました！

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