皆様、こんにちは。今日は1日中雨がふっていました。明日とクリスマスはどうかお天気がよくなりますように。今日のディナーは、サーモンのクリームソース添えをつくりました。パセリ、ローズマリー、セージとパン粉をミックスし、サーモンの上にのせました。クリームソースには、カレー粉とターメリックを加えました。ソースをお皿に注ぎ、サーモンをのせた後、ローストして細長く切った赤ピーマンを上に飾ってみました。最後に、砕いたピスタチオをソースの上にぱらぱらっとかけました。ホリデーシーズンにふさわしい、華やかなサーモンのお料理になりました!
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日本語のメルマガを始めました。ブログでは英語で伝えやすいことに限られがちですので、伝え切れていないことを少しずつお伝えさせていただきたいと思っております。
yoshiko@yoshikoliciousbeauty.comまでお知らせいただけましたら、メーリングリストに入れさせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたします。
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