Skewered Balsamic Vinegar Marinated Watermelon with Organic Pineapple バルサミコ酢漬けのスイカとオーガニックパイナップルのピンチョス

Hello, everyone.  Summer is just about over and there are still so many summer foods I still want to enjoy!  Today, I made this finger food.  This is pretty simple, but it was delicious so I thought I'd introduce this to you.  I used a melon baller to carve out spheres of watermelon and then soaked them in balsamic vinegar.  Then, I skewered each one with a cubed pineapple.  That's all and its so good and refreshing! 
皆様、こんにちは。夏も終わりですね～　私はまだまだエンジョイしたい夏の食べ物がたくさんあります！今日は、こちらのフィンガーフードをつくってみました。とってもシンプルなんですが、あまりに美味しかったので、紹介させてください。まず、スイカをくりぬき器で丸くくりぬき、それをバルサミコビネガーに漬けておきます。それから、１つ１つ四角く切ったパイナップルと一緒に楊枝にさします。それだけなんですが、とっても美味しくて、爽やかでした！

I bought the watermelon in local green market.  It was so sweet!  Watermelons contain lycopene which has powerful antioxidant action and good for skin.

スイカは地元のグリーンマーケットで買ってきました。とっても甘かったです！スイカは強い抗酸化作用があって美肌効果のあるリコピンを含んでいます。

I found the organic pineapple in a local supermarket yesterday!  It was little smaller than non-organic pineapple, and it was only $1.00 more expensive than non-organic one, therefore I bought it.  When I smelled the bottom of pineapples, I was able to tell the organic pineapple was much sweeter than the non-organic pineapple!  This was certainly sweet!  Pineapple is rich in vitamin C!

パイナップルは昨日、スーパーでオーガニックのを発見！オーガニックでないパイナップルより少しこぶりで、1ドル高いだけでしたので、買ってきました。パイナップルのおしりをかいだ時点で、オーガニックのパイナップルはオーガニックでないパイナップルよりずっと甘いとわかりました。そして、本当に甘かったです！パイナップルはビタミンＣが豊富です！



#‎美容食‬ #beautyfood #NY #NewYork #watermelon #summer #pineapple #appetizer #Horsd'oeuvre #organic

 

Please follow my Instagram! 

 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日本語のメルマガを始めました。ブログでは英語で伝えやすいことに限られがちですので、伝え切れていないことを少しずつお伝えさせていただきたいと思っております。
yoshiko@yoshikoliciousbeauty.comまでお知らせいただけましたら、メーリングリストに入れさせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたします。