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10/29/2013

Prosciutto 生ハム

Last week, I prepared finger foods with prosciutto and persimmon for an event ( please refer to http://yoshikoliciousbeauty.blogspot.com/2013/10/my-lecture-and-finger-foods-for-fit.html ) and it was very well received!  I added a piece of grape tomato for the event, but mozzarella cheese works well for this, too!
先週、あるイベント(http://yoshikoliciousbeauty.blogspot.com/2013/10/my-lecture-and-finger-foods-for-fit.html をご参照ください)で、生ハムと柿を使ったフィンガーフードをご用意させていただきましたが、とっても好評でした!イベントではグレープトマトを加えましたが、モッツレラチーズでもおいしいですよ!
I love prosciutto!  Although I try not to eat prosciutto too much because it is high in salt, prosciutto is rich in protein and can be used with various fruits and vegetables.  In addition to persimmon, it goes well with kabu or Japanese white turnip as well.  For example, this could be one of the ways I like them together; olive oil and black pepper are used here. 
私は生ハムが大好き!塩分が多いので食べ過ぎないようにしていますが、生ハムはたんぱく質が豊富で、さまざまなフルーツや野菜に合います。柿の他、カブにも合いますよ。例えば、オリーブオイルと黒胡椒と共にこんなふうに一緒に使うの、私の好きな食べ方の1つです。
Of course, the combination of persimmon, kabu, and prosciutto is another great way to eat them as well!
もちろん、柿とカブと生ハムのコンビネーションもおいしいですよ!

私が参考にしました蛋白質の含有量のチャート、ご参考までにお知らせさせていただきますね。
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/protein.html