Translate

7/10/2013

Rosehip & Hibiscus tea ローズヒップとハイビスカスのお茶

I wish more restaurants would carry rosehip tea and/or hibiscus tea.  Rosehip tea is known as a tea which contains a lot of Vitamin C and hibiscus tea is rich in Vitamin C as well as minerals and it is said to improve our metabolism.  Regarding this kind of tea, I am hooked on "Beauty Skin Tonic" from Physical Graffitea in East Village.  The owner of Physical Graffitea, Ms. Ilana Malka created this tea by blending elderberries, rosehips, hibiscus, schisandra berries, rosebuds and petals. 
ローズヒップティーやハイビスカスティーをおいているレストランがもっとあったらいいのに、って思います。ローズヒップティーはビタミンCの宝庫として知られ、ハイビスカスティーはビタミンCとミネラルを豊富に含む他、新陳代謝を高める効果があると言われています。この手のお茶に関しては、私はイーストビレッジのPhysical Graffitea で売っているBeauty Skin Tonicにはまっています。Physical Graffitea のオーナーのIlana Malka さんが、エルダーベリー、ローズヒップ、ハイビスカス、シサンドラベリー、そしてバラのつぼみや花びらを独自にブレンドしたお茶です。

I gave this tea to my friend when she came from Japan.  She is doing a NY style bread class in Tokyo and she said she and her students loved this tea and they had it until the color faded.  I like this tea in both hot and cold and I also continue to have it until the color gets pale. 
このお茶、日本からお友達が来たときにプレゼントしました。彼女は東京でニューヨークスタイルのパン教室をやっているのですが、彼女も生徒さんたちもこのお茶をとっても気に入って、色が薄くなるまでぐびぐび飲んだとか。私もこのお茶は熱くても冷めてもおいしいと思いますし、色が薄くなるまで飲んでいます。

And then after I finish the tea, I eat this leftover as a topping on yogurt!  It is very soft and easy to eat.  Let's not to waste any extract for beauty!  Ilana says she is doing the same thing.
そしてお茶を飲み終わった後は、その出がらしをヨーグルトのトッピングとしていただいています!とっても柔らかくて食べやすいんですよ。せっかくの美のエキス、最後まで無駄にしたくないですものね! Ilana さんも同じことしているそうですよ。