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8/24/2013

Deep Fried Sea Robins with Kiwi Sauce ホウボウのから揚げ、キーウィソース添え

For today's dinner, I prepared deep fried sea robins!  The fish vendor in the local green market had sea robins this morning, and I bought some.  I usually sauté them in olive oil, but today, for the first time, I deep fried them and then put Vitamin C rich kiwi sauce and olive oil on the side.  The combination of this kiwi sauce and the deep fried sea robins was better than I expected!  Sea Robin seems to be a fish which relatively contains protein and potassium.  Protein is necessary to produce collagen and potassium is known to be helpful for speeding up metabolism. 
今日のディナーは、ホウボウのから揚げで~す!今朝、グリーンマーケットの魚屋さんにホウボウがあったので、いくつか買ってきました。いつもだいたい、オリーブオイルでソテーしますが、今日は初めてから揚げにして、ビタミンCの豊富なキーウィのソースとオリーブオイルをサイドに添えました。このキーウィのソースが、思った以上にホウボウのから揚げにあっていて、おいしかったです!ホウボウは、たんぱく質とカリウムが比較的含まれている魚のようです。たんぱく質はコラーゲンの生成に必要で、カリウムは代謝を上げる上で役立つといわれています。
These are the sea robins I got from the green market.  They are always inexpensive and the taste is pretty good!
これがグリーンマーケットで買ってきたホウボウです。いつも手頃な値段で、結構おいしいです!
The tomatoes and watermelons I used for the salad were also those I bought from the green market this morning, so they were very fresh and tasty! This is the salad to replenish lycopene which would be good for lightening skin tone!
サラダに使ったトマトとスイカも、今朝グリーンマーケットで買ってきたものなので、とても新鮮で美味しかったですよ!美白に役立つリコピン補強サラダです!

By the way, today, there was a little something which made me happy!  I always buy a San Francisco sour dough bread from the Bread Alone Bakery, so they remember me very well.  Today, when one of the guys recognized that I was approaching to the vendor, he put a San Francisco sour dough bread into a paper bag and as soon as I arrived, he handed it out to me.  He then gave me a small paper bag when he gave me my change. 
ところで今朝は、ちょっと嬉しいことがあったんです!私はいつもブレッド・アローン・べーカリーでサンフランシスコサワードゥブレッドを買うので、彼らは私をよく覚えてくれています。今日、彼らのうちの1人が私がそのパンやさんに向かって歩いていると気付くや否や、サンフランシスコサワードゥブレッドを紙袋に入れて、私が到着すると同時にそれを私に渡してくれました。そして、おつりと一緒に、小さい紙袋をくれたのです。
I wonder what he gave me and then looked into the bag; there was a piece of small bread with raspberry!  Wow!  I love this kind bread, too!  Lucky!  It was my first time to receive bonus from this vendor, but that made me feel good!  I had that for breakfast and it was yummy! 
何をくれたんだろうと思って袋の中をのぞいてみたら、ラズベリー入りの小さなパンが1つ入っていました!わ~い、私、この手のパンも大好きなんです!ラッキー!長年買ってきて初めてのおまけだけど、ちょっと得した気分で嬉しかったです!今日の朝ごはんで早速いただきました!おいしかった~。